دليل المسافر عبر الزمن إلى هافانا، 1959: الليلة الأخيرة لكوبا القديمة

لقد اخترت أكثر عام حاسم في تاريخ كوبا، وأكثره تعقيدًا من الناحية اللوجستية. هافانا عام 1959 مدينتان تسيران في آن واحد. إحداهما فيها سيارات أمريكية، وفنادق كازينو بُنيت باستثمار مايير لانسكي، وواجهة بحرية على الماليكون تفوح منها رائحة ملح البحر والعوادم وشيء أشبه بالمتوسط الاستوائي، وملهى ليلي اسمه ترو‌بيكانا يتسع لخمسمئة شخص تحت سماء مفتوحة. المدينة الأخرى فيها نقاط تفتيش، ورجال أعمال أمريكيون متوترون يصفّون حساباتهم المصرفية بهدوء، وشاب ملتحٍ على وشك إعادة كتابة كل شيء.

توقيتك هنا يهم أكثر من أي عام آخر قد تختاره للزيارة تقريبًا. يناير 1959 ليس كديسمبر 1959.

متى تصل

يطير فولخينسيو باتيستا، الديكتاتور الذي حكم كوبا منذ 1952، خارج هافانا في الساعات الأولى من الأول من يناير 1959. لا يودّع كثيرين. ويأخذ معه جزءًا كبيرًا من الخزينة الوطنية.

صِل في أواخر ديسمبر 1958 إن أردت رؤية هافانا القديمة في أكثر حالاتها أصالة - مدينة نجحت، بطريقة ما، في إدارة نواديها الليلية خلال حرب ثورية تُخاض في الريف، وحافظت على وهم الحياة الطبيعية بينما تحمل الطرق الخارجة من المدينة الناس والمال في الاتجاهين. فندق ناسيونال ممتلئ. وريفييرا، الذي اكتمل عام 1957 بأموال الجريمة المنظمة الأمريكية وحفل افتتاح حضرته جينجر روجرز، يعمل بشكل طبيعي. وكابري فيه كازينو جورج رافت الشهير المسقوف بالزجاج على السطح.

صِل في يناير 1959 إن أردت رؤية لحظة الانتقال. يدخل جيش الثوار هافانا، ويحدث القليل جدًا من العنف في العاصمة نفسها. المدينة مرتبكة أكثر منها مبتهجة، أو مبتهجة بطريقة تحاول أن تفهم ما الذي تحتفل به. تبقى معظم فنادق الكازينو مفتوحة. تحتاج الثورة إلى الدولارات السياحية، وليست متأكدة بعد مما تنوي فعله بالاقتصاد.

صِل في منتصف أو أواخر 1959 إن أردت مشاهدة مدينة تعيد تنظيم نفسها من الصفر. هذا مثير فكريًا. لكنه غير مريح.

أين تقيم وما التكلفة

تظل الفنادق الكبرى في حي فيدادو الخيار الأكثر أمانًا طوال معظم 1959. فندق ناسيونال، الذي بُني عام 1930 فوق جرف منخفض يطل على الماليكون، صمد أمام كل ما رمته كوبا به طوال ثلاثة عقود. غرفه ليست رخيصة بالمعايير الكوبية لكنها معقولة بالمعايير الأمريكية. الكازينو يعمل. الخدمة رسمية بالطراز القديم.

تجنب الإقامة الأرخص في وسط هافانا إن لم تكن كوبيًا. الأجانب الذين يبدو أن لديهم مال يجذبون الانتباه، وفي مدينة يتغير فيها التموضع السياسي بسرعة، فإن كونك النوع الخطأ من الأجانب في المكان الخطأ تعقيد لا تحتاجه.

احمل دولارات أمريكية. البيزو الكوبي متداول لكن الاقتصاد السياحي يعمل بالدولار طوال معظم 1959. وبحلول أواخر العام، يبدأ سعر الصرف الرسمي والسعر في الشارع بالتباعد، وهي علامة على ما هو آتٍ.

كيف تتنقل

هافانا عام 1959 مدينة سيارات أمريكية. السيارات التي تراها مستوردة حصريًا تقريبًا من الولايات المتحدة - شيفروليه وبيوك وفورد وكرايسلر - كثير منها من أواخر الأربعينيات والخمسينيات، وكثير منها في حالة استثنائية لأن الميكانيكيين الكوبيين أصبحوا خبراء في إطالة عمر آلات لا يمكنهم استبدالها بسهولة. نظام سيارات الأجرة غير الرسمي يقوم على مفاوضة غير رسمية تسير أسرع إن كنت تتحدث الإسبانية.

الماليكون، الطريق الساحلي الممتد ثمانية كيلومترات على طول الحافة الشمالية لهافانا من فم المرفأ عبر فيدادو، هو العمود الاجتماعي للمدينة. يتمشى الناس عليه في المساء. يجلس الصيادون على الحاجز البحري. يتطاير رذاذ أمواج الأطلسي فوق الطريق في الشتاء. إن مشيته من طرف المرفأ إلى طرف فيدادو ستفهم لماذا احتفظت هافانا بجزء من زوارها عبر كل تحول سياسي منذ الثورة.

الحافلات موجودة. مزدحمة وبطيئة وستأخذك إلى أجزاء من المدينة أقل شيوعًا بالنسبة للأجانب. يُنصح بها إن أردت أن تفهم كيف تبدو المدينة فعلًا لا كيف يعرضها حي الفنادق.

ماذا تأكل وتشرب

المطبخ الكوبي قبل الثورة في مدينة هافانا أفضل من سمعته التاريخية في الكتابة الأمريكية عن الطعام، والتي تشكّلت إلى حد كبير بحنين المنفيين وقوائم طعام سياحية من الخمسينيات. الأساس إسباني - أرز وفاصولياء ولحم خنزير وموز الجنة - مع تأثيرات أفريقية وأصلية في التتبيل وفي التحضيرات المطهوة ببطء التي تقدمها الحانات والمطاعم المحلية طوال بعد الظهيرة.

روبا فييخا، لحم البقر المفتت المطهو باللحم والفلفل والطماطم، هو الطبق الأكثر توفرًا في معظم الأماكن التي تقدم الطعام. وهو جيد فعلًا. أرّوث كون بويّو (الأرز بالدجاج) يظهر في كل مكان. موروس إي كريستيانوس - الفاصولياء السوداء والأرز الأبيض المطهوان معًا - هو الطبق الجانبي الذي سيظهر سواء طلبته أم لا.

الدايكيري كمشروب مُختلط جرى تقنينه في إل فلوريديتا على شارع أوبيسبو، الذي ساهم همنغواي في اشتهاره في العقد السابق لزيارتك. لم يعد همنغواي في هافانا عام 1959، إذ غادر إلى أيداهو، لكن إل فلوريديتا ما زال قائمًا وما زال يحضّرها بمذاق الليكيور الكرزي على طريقة همنغواي. الموخيتو، الرم والنعناع والليمون والصودا، متوفر في كل مكان وهو هنا أفضل مما سيكون في أي مكان آخر لبقية حياتك.

الرم الكوبي متوفر بكميات وبأسعار تجعل أي بديل يبدو سخيفًا.

ماذا ترى

المدينة القديمة، لا هابانا فييخا، هي القلب الاستعماري. اكتملت الكاتدرائية في ساحة الكاتدرائية أواخر القرن الثامن عشر. التحصينات - قلعة إل مورّو عند فم المرفأ وحصن لا كابانيا في المقابل - هي عمارة عسكرية إسبانية من القرن السادس عشر حتى الثامن عشر. خلال زيارتك عام 1959، تُستخدم لا كابانيا كمحكمة ثورية وسجن. يجدر معرفة هذا قبل حجز جولة.

إل كابيتوليو، مبنى الحكومة على باسيو ديل برادو المستوحى شكلًا من الكابيتول الأمريكي في واشنطن والمكتمل عام 1929، غير متأكد مؤقتًا من هويته المؤسسية. سيصبح في نهاية المطاف أكاديمية علمية. في 1959 هو ببساطة مبنى ضخم ما زال قيد التحديد.

الماليكون ليلًا هو العرض الاجتماعي الذي تقدمه هافانا لنفسها. أزواج، عائلات، موسيقيون، مراهقون، عرّافون، أناس يتجادلون، وآخرون يتجاهلون الجدال: يحتضن الحاجز البحري كل ذلك في آن واحد، تضيئه أنوار فنادق فيدادو من جهة وظلام مضيق فلوريدا من الجهة الأخرى. لا تفوّته.

ما يجب تجنبه

الريف خارج هافانا غير آمن للزوار الأجانب حتى أوائل 1959. انتهى الصراع الحرب العصابات من 1956 حتى 1958 بسقوط باتيستا، لكن ترسيخ السيطرة في المقاطعات استغرق أشهرًا وشمل مجموعات مسلحة لم تكن انتماءاتها ونواياها واضحة دائمًا للغرباء.

لا تناقش السياسة في بهو الفنادق أو المطاعم أو الحانات. في أوائل 1959 لأنك لا تعرف من يستمع. وفي أواخر 1959 لأنك حقًا لا تعرف من يستمع. الوضع مع المخبرين والمراقبة السياسية يتطور بسرعة في اتجاه سيحدد العقود الستة المقبلة من الحياة الكوبية.

إن أخبرك أحدهم في حانة أنه يخطط لمغادرة كوبا، لا تسأله إلى أين أو متى. سيغادر عدة مئات آلاف من الكوبيين في السنوات القليلة الأولى بعد الثورة، معظمهم إلى ميامي. خططهم خاصة وقد تكون خطيرة للحديث عنها علنًا في بعض الحالات.

شخصيات الجريمة المنظمة الأمريكية التي لم تُخلِ بعد مصالحها في كازينوهات هافانا ستفعل ذلك خلال 1959. هذا يجعل أجواء بعض حانات الفنادق أكثر توترًا مما توحي به ستائرها المخملية. اجلس بعيدًا عن الهاتف.

الملابس والعادات

تدور حرارة هافانا في يناير بين 24 و26 درجة مئوية. ملابس خفيفة، قطن، كتان. الرطوبة محتملة بمعايير الكاريبي. تبرد الأمسيات قليلًا لكن ليس بشكل ملحوظ.

كانت الطبقة العليا في هافانا ما قبل الثورة ترتدي ما كنت سترتديه في ميامي أو كورال غيبلز في الفترة ذاتها - أزياء أمريكية، رسمية في الأمسيات، أخف في فترة بعد الظهر. الكادر الثوري يرتدي الزيتوني. الفجوة بين هذين الطرازين خريطة اجتماعية أيضًا. اعرف أي سجل تتحرك فيه قبل أن تدخل غرفة ما.

الإسبانية غير قابلة للتفاوض لأي شيء خارج الفنادق السياحية الكبرى. الإنجليزية الأمريكية مفهومة في تلك الفنادق وفي بعض المطاعم قرب فيدادو، لكن بمجرد أن تغادر المنطقة السياحية ستحتاج إلى الإسبانية أو حسن نية من يتحدثها.

ما الذي تشاهده حقًا

هافانا عام 1959 هي اللحظة التي تصطدم فيها مدينة قضت عقودًا تؤدي دور الحداثة أمام السياح الأمريكيين - السيارات، الكازينوهات، عروض النوادي الليلية بأزياء الريش والرقصات المتزامنة - بتحوّل سياسي على وشك إعادة ترتيب كل تسوية اجتماعية بُني عليها ذلك العرض.

البريق حقيقي. الترو‌بيكانا استثنائي فعلًا. الدايكيري في إل فلوريديتا يفي بكل ما تعد به سمعته. الماليكون ليلًا لا يقل جودة عن أي كورنيش بحري في العالم.

لكن البريق أيضًا قشرة، وفي 1959 يمكنك مشاهدة القشرة والتحول يحدثان في آن واحد، في المدينة نفسها، وغالبًا في الغرفة نفسها. هذا ما يجعل الزيارة تستحق العناء. ليس الكازينوهات، ولا حتى التاريخ، بل تلك الصفة الخاصة لمكان معلّق بين نسختين من نفسه لا تتوافقان إطلاقًا.

لسنوات أخرى مشحونة سياسيًا في كتالوج المسافر عبر الزمن، انظر دليل المسافر عبر الزمن إلى برلين الحرب الباردة، 1961 ودليل المسافر عبر الزمن إلى موسكو الستالينية، 1937.