टाइम ट्रैवलर की गाइड: नॉर्मन पालेर्मो, 1170

अपनी टाइम मशीन 1170 के वसंत के लिए सेट करें और पालेर्मो के बंदरगाह पर उतरें, जो सिसिली के राज्य की राजधानी और यूरोप के सबसे विचित्र, सबसे समृद्ध, सबसे महानगरीय शहरों में से एक है। शासक राजा William II हैं, जिन्हें "द गुड" कहा जाता है, एक किशोर जिनके दरबार का संचालन ऐसे मंत्री करते हैं जो ग्रीक, अरबी, लैटिन और नॉर्मन फ्रेंच परस्पर बोलते हैं। सड़कों पर मीनारों से अज़ान की आवाज़, ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च की घंटियाँ, और सारासेन कारीगरों द्वारा बनाए गए चर्चों में लैटिन मास गूँजती है। यूरोप के इतिहास में आप ऐसा दृश्य फिर कभी नहीं देखेंगे।

दो सदियों से Hauteville के नॉर्मनों ने कुछ ऐसा बनाया है जो महाद्वीप पर किसी ने संभव नहीं माना था: एक कैथोलिक भूमध्यसागरीय राज्य जो एक ही वेतनपट्टी पर अरब प्रशासकों, ग्रीक बिशपों, यहूदी डॉक्टरों और लैटिन वकीलों को रखता है। 1170 तक यह परियोजना अपने चरम पर है। यह टिकेगी नहीं।

आप कहाँ उतरे हैं

1170 में सिसिली का राज्य सिसिली, पोपल स्टेट तक सारे दक्षिणी इटली, माल्टीज़ द्वीप और अफ्रीकी तट के कुछ हिस्सों को समेटता है। सिसिली के उत्तर-पश्चिमी तट पर पालेर्मो, लगभग 1 लाख निवासियों के साथ यूरोप के चार-पाँच सबसे बड़े शहरों में से एक है, और पेरिस से लगभग दोगुना बड़ा है।

कासारो, शाही महल से बंदरगाह तक की मुख्य सड़क, पक्की और चौड़ी है। शहर अरब अमीरात से विरासत में मिली दीवारों से घिरा है। शाही महल, एक अमीर के निवास की नींव पर बना, आंतरिक शहर के सबसे ऊँचे बिंदु पर है। "काला" कहलाने वाला जलमोर्चा जेनोआ, पीसा, ट्यूनिस, कॉन्स्टेंटिनोपल, अलेक्जेंड्रिया और होली लैंड बंदरगाहों के जहाजों से भरा पड़ा है।

आपकी सबसे सुरक्षित पहचान एक व्यापारी की है जो एक पिसान शिपिंग हाउस से जुड़ा है, क्रूसेडर बंदरगाह एकर से आया है, और रेशम, चीनी और खट्टे फलों का ऊनी कपड़े और टिन के बदले व्यापार करता है। जेनोइज़ बनने का नाटक न करें जब तक कि आप बोली न बोल सकें, बाइज़ेंटाइन जब तक कि ग्रीक न पढ़ सकें, और किसी भी परिस्थिति में नॉर्मन शूरवीर न बनें।

एक गर्म, औपचारिक शहर के लिए पोशाक

पालेर्मो साल के अधिकांश समय गर्म रहता है और सर्दियों में भारी बारिश होती है। पोशाक शहर की तीन परस्पर व्याप्त संस्कृतियों से प्रभावित है। किसी भी पृष्ठभूमि के धनी लोग ऐसी शैलियों में कपड़े पहनते हैं जो दस साल पहले काहिरा या कॉन्स्टेंटिनोपल में घर जैसी लगती थीं।

पुरुषों के लिए: मध्य-पिंडली तक लंबा लिनन का कुर्ता, आस्तीनहीन रेशमी ओवररोब, मुलायम चमड़े के जूते या चप्पल, पगड़ी या महसूसी टोपी (कभी दोनों नहीं), और थैली व चाकू के साथ बेल्ट (शहर में तलवार नहीं)।

महिलाओं के लिए: लंबी लिनन पर्ची, हेम और गर्दन पर कढ़ाई वाला बाहरी रेशमी या ऊनी गाउन, हल्का रेशमी सिर का घूँघट (अधिकांश महिलाएँ सार्वजनिक रूप से सिर ढकती हैं, शैली समुदाय के अनुसार बदलती है), और मुलायम जूते या लकड़ी के पैटन।

नॉर्मन सिसिलियन पोशाक में महंगी चीज़ रेशम है। शाही महल के तहखाने में शाही रेशम कारखाने, "तिराज़", ज्ञात दुनिया की कुछ बेहतरीन ब्रोकेड बनाते हैं। पालेर्मोवासी रेशम का एक परिधान तुरंत आपको एक संभ्रांत व्यक्ति के रूप में पहचान देता है।

मुद्रा और बाज़ार

राज्य "तारी" ढालता है, एक छोटा सोने का सिक्का जो जेनोआ से अलेप्पो तक चलता है। बड़े लेनदेन "ऑगस्टले" में होते हैं, और दैनिक बाज़ार में तांबे के "फोल्लारी" चलते हैं। शालीनता से मोलभाव करें; सिसिलियन सौदेबाज़ी इतालवी शैली से धीमी और अधिक निर्णायक है।

खाद्य बाज़ार हर सुबह खुलते हैं। सबसे बड़ा "वुचिरिया" है, बंदरगाह के पास। अलबेर्जेरिया क्वार्टर में "बल्लारो" बाज़ार पुराना और अधिक स्पष्ट रूप से अरबी है, ढके हुए गलियारों और तीन भाषाओं में चिल्लाते पानी बेचने वालों के साथ।

कहाँ ठहरें और कैसे व्यवहार करें

एक पिसान व्यापारी "फोंडाको" में ठहरता है, व्यापारिक शहरों के कारवाँसराय जो काला के पास इकट्ठे हैं। वे आँगन, अस्तबल, रसोई, बंद भंडारण और निजी चैपल प्रदान करते हैं। फोंडाको पत्र के बिना, शहर में एक दर्जन सार्वजनिक सराय हैं, जो अधिकतर ग्रीक या अरब ईसाई परिवारों द्वारा चलाए जाते हैं और यात्री व्यापारियों को अग्रिम दैनिक दर पर लेते हैं।

पालेर्मो में सार्वजनिक व्यवहार मध्यकालीन यूरोप के मानकों के अनुसार उल्लेखनीय रूप से संयमित है। ताज ने तीन धार्मिक आबादी को एक-दूसरे के गले से दूर रखने के लिए कड़ी मेहनत की है। खुली धार्मिक उकसावट और सड़क पर झगड़े को कड़ी सजा मिलती है। शाही हलबर्डियर जोड़ों में प्रमुख सड़कों पर गश्त लगाते हैं।

तीन दर्शनीय स्थल जो अवश्य देखें

पैलेटाइन चैपल

शाही महल के अंदर कापेला पैलेटिना 12वीं सदी के ईसाईजगत का सबसे असाधारण कमरा है। Roger II of Sicily ने इसे 1132 में बनवाया। दीवारें बाइज़ेंटाइन सोने की पृष्ठभूमि वाली मोज़ेक से ढकी हैं, जो कॉन्स्टेंटिनोपल से आए ग्रीक कारीगरों ने बनाई हैं। छत अरब कारीगरों द्वारा बनाई लकड़ी की मुकर्नास है, जिसे दरबारी जीवन के दृश्यों से रंगा गया है: संगीतकार, नर्तक, शिकारी, पीने वाले। फर्श रोमन शैली की कोसमातेस्क टाइल है।

आप मानव इतिहास का एकमात्र कमरा देख रहे हैं जहाँ एक ग्रीक ऑर्थोडॉक्स गुंबद, एक लैटिन कैथोलिक एप्स, और एक इस्लामी स्टैलेक्टाइट छत एक ही इमारत में एक ही ईसाई वेदी को ढकती है। किसी शांत सप्ताहदिन की सुबह आएँ, जब चैपल राजा के निजी मास के लिए खुला होता है और मुट्ठी भर मेहमानों को प्रवेश मिलता है।

मार्टोराना

चर्च ऑफ सांता मारिया देल अम्मिरागलियो, जिसे 1143 में राजा के ग्रीक एडमिरल जॉर्ज ऑफ एंटिओक ने स्थापित किया था, शहर का ग्रीक ऑर्थोडॉक्स रत्न है। इसका इंटीरियर पैलेटिना का एक छोटा और अधिक अंतरंग संस्करण है, मोज़ेक के साथ जो प्रेरितों से घिरे मसीह को दर्शाते हैं, और मसीह द्वारा सीधे ताज पहनाए जाते Roger II का एक प्रसिद्ध मोज़ेक चित्र।

ग्रीक धर्मोपदेश के दौरान आएँ। मोमबत्ती की रोशनी में मंत्र, धूप और सोने की मोज़ेक का वातावरण कॉन्स्टेंटिनोपल के करीब है, इटली में किसी भी चीज़ से अधिक।

ज़िज़ा

शहर की दीवारों से पश्चिम में थोड़ी दूर ज़िज़ा है, एक शाही आनंद महल जिसे William I ने 1160 के दशक में शुरू किया और William II आपकी यात्रा के दौरान पूरा कर रहे हैं। यह फातिमी मिस्री शैली में बनाया गया है: हल्के पत्थर का एक ऊँचा आयताकार खंड जिसमें केंद्रीय श्रोता हॉल, फर्श में नक्काशीदार नालियों से बहने वाले फव्वारे, और बहते पानी और छायादार आँगन पर आधारित शीतलन प्रणाली है।

प्रवेश द्वार के ऊपर अरबी शिलालेख, जो राजा को समर्पित और ईश्वर की प्रशंसा करता है, पचास साल पहले के एक काहिरा महल के शिलालेख के समान पढ़ा जा सकता है। यह एक लैटिन कैथोलिक राजा का ग्रीष्मकालीन घर है। यह वास्तुशिल्प की दृष्टि से भी भूमध्यसागर में किसी सारासेन अमीर के विला से अप्रभेद्य है।

लोगों से कैसे बात करें

सिसिलियन, स्थानीय रोमांस भाषा, उस व्यक्ति को पहचानने योग्य है जो इतालवी या लैटिन जानता है, लेकिन अरबी उधार शब्दों से भरी है। दरबार में नॉर्मन फ्रेंच प्रतिष्ठा की भाषा है, ऑर्थोडॉक्स के लिए ग्रीक चर्च की भाषा है, और अरबी आधी आबादी की पहली भाषा है।

कुछ वाक्यांश आपको काम आएँगे। ईसाई क्वार्टरों में अभिवादन के लिए "पाचे आ वोई" काम करता है। मुस्लिम क्वार्टरों में "अस-सलामु अलैकुम" काम करता है। चर्च के दरवाज़ों पर "ईरेने" काम करता है। अज्ञात पद के किसी भी व्यक्ति के लिए "सिन्योरे" या "मादोन्ना" का उपयोग करें।

शिष्टाचार समुदाय के अनुसार भिन्न होता है। लैटिन हाथ मिलाते हैं। ग्रीक छाती पर हाथ रखकर थोड़ा झुकते हैं। अरब दिल पर दाहिना हाथ रखकर झुकते हैं। नॉर्मन पालेर्मो की चाल यह है कि हर कोई, पूरे दिन, लगातार खुद को किसी और की अपेक्षाओं में अनुवाद करता रहता है।

क्या खाएँ

1170 में सिसिलियन व्यंजन पहले से वही अधिकांश है जो अगले हज़ार वर्षों तक रहेगा। आधार हैं रोटी, पास्ता (नूडल रूप में, रेवियोली में अभी नहीं), जैतून का तेल, खट्टे फल, बादाम, चीनी और मछली। चावल मिस्र से आ चुका है। सिसिलियन चीनी इंग्लैंड तक व्यापार मार्गों पर बेची जा रही है।

एक आगंतुक के लिए सुरक्षित विकल्प:

• मकारुनी (शुरुआती पास्ता), उबला और जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ परोसा गया
• ग्रिल्ड टूना या तलवारमछली, बंदरगाह से ताज़ी
• कूसकूस, विशेष रूप से ट्रापानी शैली में मछली शोरबे के साथ
• पानेले (चने के फ्रिटर), सड़क के स्टॉल से गर्म खाए गए
• कापोनाटा, मीठा-खट्टा बैंगन का सलाद
• खट्टे फल, संतरे और नींबू

पीने के लिए पानी मिली स्थानीय शराब, बादाम का दूध, और शहद और खट्टे रस से मसालेदार पानी। कॉफी सिसिली में अगले चार सौ साल तक नहीं पहुँचेगी।

वह राजनीति जो आपको जाननी चाहिए

1170 में William II 17 साल के हैं। उनकी माँ मार्गरेट ऑफ नावारे ने अभी-अभी रीजेंसी से कदम पीछे खींचा है। कुछ वर्षों में दरबारी षड्यंत्र और त्रिभाषी संतुलन का धीमा क्षरण होगा। इसकी चिंता आकस्मिक आगंतुक को नहीं करनी। दरबार स्थिर है, राजा लोकप्रिय हैं, फसल अच्छी है।

सिसिली पर पोप के अधिकार, अरब और ग्रीक आबादी, या बिशपों के बीच किसी भी प्रतिद्वंद्विता के बारे में सभी बातचीत से बचें। राजा की अस्पष्ट शब्दों में प्रशंसा करें। रेशम, भोजन और मौसम पर टिप्पणी करें।

क्या न करें

एक संक्षिप्त सूची:

• बिना निमंत्रण के मस्जिद या आराधनालय में प्रवेश न करें
• शहर में कहीं भी खुलेआम तलवार न निकालें
• मज़ाक में भी तीनों धर्मों का अपमान न करें
• रात में दिखावटी रूप से महंगी वस्तुएँ न पहनें
• आतिथ्य को अशिष्टता से न ठुकराएँ (किसी भी शहर की भाषा में तीन औपचारिक माफियों के साथ मना करें)

सबसे महत्वपूर्ण बात, त्रिभाषी संस्कृति को पर्यटन की नवीनता के रूप में न समझें। पालेर्मो के लोगों ने इस संतुलन को सौ वर्षों में बनाया है और वे इसे एक गंभीर दैनिक अभ्यास के रूप में मानते हैं।

वह अनुभव जो आप चूकें नहीं

यदि आपके पास पालेर्मो में एक दिन है, तो उसे शुक्रवार को लें। राजा के सुबह के मास के लिए पैलेटाइन चैपल से शुरुआत करें। सुबह के बाज़ारों से होते हुए कासारो से नीचे उतरें। जैसे-जैसे मुअज़्ज़िन दोपहर की नमाज़ की अज़ान दे, अलबेर्जेरिया क्वार्टर पार करें। वुचिरिया में कूसकूस खाएँ। देर दोपहर ज़िज़ा तक चलें, जब पश्चिमी रोशनी श्रोता हॉल में आती है और फव्वारे पूरी गति से चलते हैं।

आप एक ही दिन में उन चार सभ्यताओं से गुज़रे होंगे जिन्होंने इस शहर को बनाया। वे मिश्रित नहीं हैं। वे एक-दूसरे के साथ, प्रत्येक दृश्यमान और श्रव्य और अपनी ज़मीन पर खड़े हैं। 1170 का नॉर्मन पालेर्मो मध्यकालीन यूरोप का एकमात्र स्थान है जहाँ यह इस पैमाने पर सच है। यह व्यवस्था सदी पार नहीं करेगी।

यदि भूमध्यसागरीय चौराहा आपकी कल्पना में बना रहता है, तो हमारी 970 के फातिमी काहिरा की गाइड उस मिस्री राजधानी को दिखाती है जिसने पालेर्मो के वास्तुकारों को सिखाया, और हमारी 540 के बाइज़ेंटाइन कॉन्स्टेंटिनोपल की गाइड उस पुरानी शाही राजधानी को दिखाती है जिसके मोज़ेक कलाकार अभी भी 12वीं सदी में पश्चिम की ओर यात्रा करते हैं।