Panduan Penjelajah Waktu ke Edo Tokyo, 1700

Selamat datang di Edo, kota yang belum dikenal dunia Barat. Dengan lebih dari satu juta penduduk, kota ini bisa dibilang kota terbesar di muka bumi saat ini, lebih besar dari London atau Paris. Keshogunan Tokugawa telah menutup Jepang dari dunia luar selama beberapa dekade, dan sejujurnya? Kota ini justru berkembang pesat karenanya. Inilah cara bertahan hidup selama kunjungan Anda tanpa secara tidak sengaja melakukan kejahatan yang diganjar hukuman mati.

Menyiapkan Cerita Anda

Jepang sedang dalam mode sakoku penuh, negara tertutup. Orang asing pada dasarnya dilarang masuk. Pilihan terbaik Anda adalah berpura-pura sebagai pedagang dari Osaka. Perbedaan aksen memang terasa, namun orang-orang akan mengaitkan cara bicara Anda yang aneh dengan latar belakang dari pedesaan. Tiba dengan perahu menyusuri Sungai Sumida jauh lebih tidak mencolok dibandingkan berjalan masuk melalui salah satu pos pemeriksaan di lima jalan raya utama.

Apa pun yang terjadi, jangan mengaku sebagai orang Kristen. Keshogunan memberantas agama Kristen dengan tangan besi. Jika seseorang menyodorkan plakat perunggu bergambar Bunda Maria dan meminta Anda menginjak-injaknya (fumie), lakukan dengan antusias.

Apa yang Harus Dikenakan

Pakaian langsung menandai kelas sosial Anda, dan berpakaian di atas status Anda adalah pelanggaran yang dapat dihukum.

Pilihan aman: Kimono katun sederhana berwarna biru tua atau coklat dengan ikat pinggang obi polos. Sandal kayu geta untuk cuaca kering, sandal jerami waraji untuk berjalan jarak jauh. Pria harus mencukur bagian atas kepala dan mengikat rambut yang tersisa dalam sanggul chonmage. Ini bukan pilihan jika Anda ingin menyatu dengan lingkungan.

Yang harus dihindari: Sutra berkilau dan motif rumit hanya untuk kelas pedagang kaya (yang secara teknis merupakan peringkat sosial terendah namun dalam praktiknya paling kaya). Apa pun yang berwarna merah atau ungu akan menarik perhatian yang tidak Anda inginkan. Jangan pernah membawa pedang kecuali Anda seorang samurai. Itu artinya dua pedang, satu panjang dan satu pendek. Membawanya tanpa izin adalah jalan cepat menuju eksekusi.

Aturan Sosial yang Akan Menyelamatkan Hidup Anda

Sistem kelas di sini bukan sekadar saran. Dari atas ke bawah: samurai, petani, pengrajin, pedagang. Dalam praktiknya, pedaganglah yang menjalankan perekonomian, namun berpura-pura tidak demikian membuat semua orang tetap hidup.

Membungkuk: Ketika arak-arakan samurai melintas, minggir dari jalan dan membungkuk dalam-dalam. Jika seorang daimyo (tuan feodal) dan pengiringnya datang, berlutut dan tekan dahi ke tanah. Samurai secara teknis memiliki hak kirisute gomen, izin untuk menebaskan siapa pun dari kalangan rakyat jelata yang tidak menghormati mereka. Jarang dilakukan, namun "jarang" bukan berarti "tidak pernah."

Sepatu: Lepas sebelum memasuki gedung mana pun. Semua gedung, tanpa pengecualian. Batas antara luar dan dalam adalah sesuatu yang sakral.

Sumpit: Jangan pernah menancapkan sumpit tegak lurus dalam nasi, karena ini adalah ritual pemakaman. Jangan pernah mengoper makanan dari sumpit ke sumpit, juga ritual pemakaman. Pada dasarnya, apa pun yang mengingatkan orang pada upacara kematian akan membuat suasana menjadi kikuk seketika.

Apa yang Dimakan

Jajanan kaki lima Edo sangat spektakuler. Kota ini pada dasarnya yang menciptakan budaya makanan cepat saji karena begitu banyak penduduknya adalah pria lajang. Sistem sankin-kotai membuat samurai bergiliran antara Edo dan provinsi asal mereka, sering kali tanpa keluarga.

Yang wajib dicoba:

• Sushi - namun bukan yang Anda bayangkan. Sushi zaman Edo adalah hayazushi, nasi yang diberi cuka dengan ikan di atasnya, ditekan dalam cetakan. Bentuknya lebih besar, lebih mirip bola nasi dengan ikan di atasnya. Benar-benar lezat.
• Mie soba - mie soba yang disajikan panas atau dingin. Menyeruput dengan keras tidak hanya dapat diterima, bahkan diharapkan. Ini mendinginkan mie dan menunjukkan apresiasi.
• Tempura - misionaris Portugis memperkenalkan adonan goreng sebelum mereka diusir, dan Jepang menyempurnakannya. Pedagang kaki lima menjual tempura sayur dan udang yang ditusuk.
• Unagi - belut air tawar panggang yang diberi lapisan saus kecap manis. Dianggap penting untuk stamina, terutama di musim panas.

Yang harus dihindari: Daging secara teknis tabu karena pengaruh Buddha, meskipun orang secara diam-diam makan babi hutan dan menyebutnya "ikan paus gunung" (yama kujira). Jangan terlalu banyak bertanya tentang "toko obat" yang menjual daging kering misterius.

Soal minuman, sake ada di mana-mana dan kualitasnya beragam dari kasar hingga halus. Teh adalah pilihan yang lebih sopan. Air dari sumur umum umumnya aman, infrastruktur air Edo sungguh mengesankan, dengan sistem saluran air dari kayu yang mengalirkan air ke seluruh kota.

Tempat yang Harus Dikunjungi

Jembatan Nihonbashi - pusat harfiah Jepang. Semua jarak di negeri ini diukur dari titik ini. Pasar ikan di sini, cikal bakal Tsukiji, adalah kekacauan yang meriah di fajar, ratusan pedagang, makanan laut paling segar yang pernah Anda rasakan, dan kebisingan yang cukup untuk membangunkan orang mati.

Yoshiwara - kawasan hiburan berlisensi yang dipagari di rawa-rawa utara. Tempat ini sekaligus distrik hiburan, pusat budaya, dan tragedi kemanusiaan. Oiran atau geisha kelas atas adalah selebritas, penyair, musisi, ikon mode. Namun sistem ini berjalan atas dasar penghambaan, dan mereka di peringkat bawah menanggung kondisi yang sungguh menyedihkan. Pergi ke teater kabuki di dekatnya sebagai gantinya jika Anda menginginkan hiburan tanpa beban moral.

Kuil Senso-ji - kompleks kuil Buddha besar di Asakusa. Jalan belanja Nakamise yang mengarah ke sana dipenuhi pedagang yang menjual mainan, kue, dan suvenir. Rasanya sangat mirip kawasan wisata modern, hanya saja ini tahun 1700.

Rumah mandi umum (sento) - pusat pergaulan sosial di mana sekat-sekat kelas sementara larut. Gosok tubuh Anda dengan seksama sebelum masuk ke bak bersama. Airnya akan mengejutkan karena sangat panas. Mandi campur masih umum pada tahun 1700, meskipun keshogunan terus mengancam akan melarangnya.

Bahaya-bahaya

Kebakaran. Edo hampir seluruhnya dibangun dari kayu dan kertas. Kebakaran besar melanda kota ini secara teratur. Warga setempat menyebutnya "bunga Edo" dengan humor gelap. Kebakaran Besar Meireki pada 1657 menewaskan lebih dari 100.000 orang dan menghancurkan setengah kota. Kenali rute evakuasi Anda. Jalan lebar dan sungai adalah pembatas kebakaran Anda.

Gempa bumi. Kawasan Kanto berada di atas beberapa sesar. Bangunan dirancang untuk lentur bukan melawan guncangan, namun dampak susulannya, kebakaran dan banjir, adalah pembunuh sesungguhnya.

Hukum. Hukuman bersifat berat dan dilakukan di depan umum. Pencurian bisa berarti eksekusi. Pembakaran dengan sengaja sudah pasti berakhir dengan eksekusi, dibakar hidup-hidup, tentu saja. Sistem ronda lingkungan goningumi berarti lima rumah tangga bertanggung jawab bersama atas perilaku satu sama lain. Tetangga Anda secara harfiah punya insentif untuk melaporkan Anda.

Tersesat. Tata letak Edo sengaja dibuat membingungkan. Tokugawa merancangnya sebagai labirin pertahanan. Jalan-jalan menikung, buntu, dan berbalik arah. Kastil berada di tengah dalam pola spiral parit. Bawa peta cetak kayu dan belajar bernavigasi menggunakan landmark, bukan nama jalan karena sebagian besar jalan tidak punya nama.

Uang

Sistem mata uang ini sangat rumit dengan cara yang memukau. Koban emas untuk transaksi besar, bu perak untuk transaksi menengah, mon tembaga untuk pembelian sehari-hari. Semangkuk soba berharga sekitar 16 mon. Semalam di penginapan yang layak sekitar 200 mon. Nilai tukar antara emas, perak, dan tembaga terus berfluktuasi, itulah mengapa para penukar uang Edo adalah sebagian dari orang terkaya di kota ini.

Hari Terbaik Anda di Edo

Bangun saat fajar. Berjalan ke Nihonbashi untuk menyaksikan kekacauan pasar ikan. Makan belut panggang untuk sarapan, percayalah. Berjalan-jalan melewati kawasan pedagang Nihonbashi-dori, telusuri toko-toko buku yang menjual ukiyo-e atau cetakan kayu. Upacara minum teh di sore hari jika Anda berhasil mendapat undangan. Jika tidak, pergi ke pemandian sento. Malam hari: tonton pertunjukan kabuki di salah satu teater Nakamura-za. Pertunjukan berlangsung sepanjang hari, namun pertunjukan malam punya energi terbaik. Akhiri malam di izakaya tepi sungai dengan sake dan tempura, sambil menyaksikan lentera-lentera memantul di Sungai Sumida.

Ingat saja: membungkuk kepada samurai, lepas sepatu Anda, dan demi segala yang sakral, jangan menancapkan sumpit Anda tegak lurus dalam nasi.

Untuk persinggahan lain dalam sejarah panjang Jepang, lihat Mengunjungi Kyoto Heian, 1000 dan Mengunjungi Jepang Sengoku, 1560.

Selamat bepergian, penjelajah waktu. Edo sedang menunggu Anda.