Guia do Viajante do Tempo para a Paris Medieval, 1300

Se você quer pisar naquilo que era, em 1300, uma das maiores e mais intelectualmente efervescentes cidades da Terra, aponte suas coordenadas para Paris às margens do Sena. Filipe IV — Filipe o Belo, como o chamam, e o apelido é justo — tem 32 anos e reina há quinze. Sua corte é agressiva, cara e cheia de juristas reescrevendo os limites do poder real. A Universidade de Paris está em plena atividade, atraindo estudantes de todos os cantos da Cristandade. A Catedral de Notre-Dame está essencialmente concluída. E em um enclave fortificado logo além das muralhas da cidade, os Cavaleiros Templários ainda são a ordem militar mais rica do Ocidente, sete anos antes de Filipe mandá-los todos prender numa única madrugada.

Esta não é uma visita tranquila. Mas aqui está como sobreviver a ela.

O Que Você Vai Encontrar

Paris em 1300 tem entre 200 e 250 mil habitantes, o que a torna uma das duas ou três maiores cidades da Cristandade latina — comparável a Florença, muito à frente de Londres. Ela é dividida pelo Sena em três mundos distintos.

A Île de la Cité fica no meio do rio, o núcleo original da cidade. Ali estão o Palais de la Cité, a sede do governo e dos tribunais de Filipe, e a catedral de Notre-Dame, que está em construção há 130 anos e agora, em sua maior parte, está pronta. Os rosáceos já estão instalados. Os arcobotantes sustentam as paredes da nave. As duas torres da fachada ocidental dominam o horizonte.

A Margem Direita — a Rive Droite — é a cidade comercial. Les Halles, o mercado coberto, fica logo ao norte do rio e é o coração comercial de Paris há gerações. A guilda dos tecelões, os comerciantes de grãos, os cambistas — suas operações se concentram na Margem Direita, em ruas que levam o nome do que vendem: Rue de la Ferronnerie para os ferreiros, Rue de la Tabletterie para os artigos miúdos.

A Margem Esquerda — a Rive Gauche — é a cidade intelectual. A Universidade de Paris, fundada no final do século XII, se espalha pelo bairro que eventualmente receberá o nome de Saint-Germain. Estudantes chegaram aqui da Inglaterra, da Alemanha, da Itália e de Aragão. Tomás de Aquino lecionou aqui na década de 1260. Em 1300 a universidade está organizada em quatro nações formais (francesa, picarda, normanda e inglesa) e tem milhares de matriculados. O cheiro de pergaminho e o som das disputas em latim são tão comuns quanto a fumaça de lenha neste bairro.

Como se Orientar e Criar uma Identidade

A cobertura mais segura para um visitante é a de mercador de uma das cidades comerciais italianas — Lucca, Siena ou Florença — ligado a uma das casas bancárias que têm escritórios em Paris. Os banqueiros italianos estão por toda parte na corte de Filipe. Eles financiam as guerras do rei e cobram impostos papais, e são tolerados, levemente tributados e expulsos de vez em quando. Um mercador florentino falando francês quebrado com forte sotaque italiano vai atrair o tipo ordinário de desconfiança comercial, e não algo mais perigoso.

Não afirme ser inglês, a menos que fale um francês excelente e entenda que as relações entre França e Inglaterra estão tensas por causa da Gasconha. Não afirme ser flamengo. Filipe está no meio de uma guerra desgastante com a Flandres que começou com o Saque de Bruges em 1300 e não vai se resolver de forma limpa por anos. Um sotaque flamengo em Paris em 1300 não é uma coisa confortável.

Vista-se Como Alguém Ligado a uma Guilda

Paris tem costumes rígidos quanto à indumentária, aplicados não tanto por lei, mas pela intensamente classista estrutura social de uma cidade medieval onde todo mundo sabe da vida de todo mundo.

Para homens da classe mercante:

• Uma longa cotehardie ou supertunica de lã, cintada na cintura, em cor sóbria (vermelho de garança, amarelo de reseda ou azul de pastel são comuns; versões mais vivas dessas cores são caras)
• Uma camisa de linho visível no pescoço e nos punhos
• Meias de lã presas a um cinto
• Sapatos de couro com bicos levemente pontudos — os bicos extremamente longos (poulaines) vêm depois
• Um capuz usado levantado no frio, abaixado dentro da cidade
• Um cinto com uma faca pequena e uma bolsa dependuradas

Para mulheres:

• Uma cotehardie de mangas compridas sobre uma camisa de linho
• Um véu cobrindo cabelo e pescoço para mulheres casadas
• Um longo véu para sair em público
• Sapatos rasos de couro ou patins de madeira para as ruas molhadas

Evite qualquer coisa tingida com o caro amarelo de açafrão ou carmesim numa primeira entrada na cidade. O instinto suntuário da época é forte, e um estrangeiro em cores ostensivas vai atrair a atenção errada de inspetores das guildas e agentes fiscais reais.

O Cheiro, o Som, a Textura

A Paris medieval de 1300 é barulhenta. Os sinos das igrejas marcam as horas canônicas e anunciam a abertura dos tribunais e mercados. Os pregões de Les Halles soam antes do amanhecer. Cavalos, mulas e bois dividem as ruas com aprendizes, mendigos, peregrinos e amoladores de facas. O Sena é a principal via para cargas pesadas, e o porto fluvial abaixo do Palais de la Cité é movimentado e ruidoso.

A cidade cheira a tudo o que produz e descarta em espaço reduzido. As curtições que processam couro ficam concentradas ao sul da Île de la Cité, na Margem Esquerda, perto do rio Bièvre, que corre a céu aberto por esse bairro até o Sena. Em dias quentes, o cheiro das curtições cobre toda a cidade do sul. Os desperdícios dos açougueiros vão para a rua. As fossas são cavadas sob os pátios e transbordam nas vielas durante o tempo úmido.

O Sena em Paris em 1300 é ao mesmo tempo o abastecimento de água da cidade, seu lixão e sua principal estrada. Beba dos poços do centro da cidade e não diretamente do rio.

Três Lugares Que Justificam a Viagem

A Catedral de Notre-Dame

A catedral é nova. É fácil esquecer isso quando se está diante de um edifício que, no seu tempo, parece antigo, mas em 1300 a alvenaria ainda está clara, a argamassa está fresca em muitos lugares, e os vitrais são brilhantes em vez de escurecidos por séculos de fumaça urbana. Os rosáceos norte e sul foram instalados na década de 1250. A luz que projetam na pedra interna é extraordinária.

A nave é um espaço público. Peregrinos, mercadores e curiosos circulam livremente. Vá pela manhã, quando a luz do rosáceo sul do transepto está no seu melhor. A catedral já é um importante destino de peregrinação — abriga relíquias, incluindo um pedaço da Vera Cruz e um prego da Paixão.

A Sainte-Chapelle

Luís IX construiu esta capela real entre 1242 e 1248 para abrigar a Coroa de Espinhos. A capela superior é quase inteiramente de vidro — quinze enormes janelas preenchem quase todas as paredes. Quando a luz está certa, a estrutura de pedra some. O acesso exige uma ligação com a corte, mas o exterior por si só já vale o desvio.

O Enclave do Temple

A poucos minutos a pé a nordeste de Les Halles, fora da muralha augustana, fica o complexo fortificado dos Cavaleiros Templários — a Tour du Temple e os edifícios ao redor. Os Templários atuam como banqueiros e guerreiros há quase 180 anos. Em 1300 estão no auge de sua riqueza e influência política. A precetoria de Paris é um complexo murado com seus próprios tribunais, oficinas e tesouraria.

Veja-o enquanto pode. Em 13 de outubro de 1307, Filipe IV vai prender todos os Templários da França simultaneamente numa operação ao amanhecer coordenada por agentes reais em centenas de locais. A ordem será dissolvida. A Tour du Temple se tornará uma prisão real. Os homens que você vê aqui em 1300 têm sete anos pela frente.

Como Falar com as Pessoas Sem Criar Problemas

O francês medieval de 1300 é o francês antigo em sua fase tardia — você será reconhecido como estrangeiro de qualquer forma. O latim funciona com clérigos e estudantes. Regras sociais básicas: tire o capuz ao entrar numa igreja ou edifício da corte, chame os nobres de "monseigneur", ceda passagem em ruas estreitas para cavaleiros e clérigos, nunca toque em mercadorias de feira sem ser convidado.

O perigo real é a política. Filipe IV está num confronto prolongado com o Papa Bonifácio VIII sobre a taxação do clero francês. Dar uma opinião sobre isso — em qualquer direção — é imprudente. Os agentes de Filipe estão por toda parte e a universidade está dividida. Atenha-se à conversa fiada de mercador e guarde as opiniões teológicas para si.

O Que Comer, O Que Evitar

O vinho é um alimento básico aqui, consumido em todas as refeições em forma diluída. O vale do Sena produz um vinho razoável; a Borgonha e o Loire são premium. Escolhas seguras em Les Halles: pão de padeiros com marca de guilda, carpa ou lúcio do rio assado, porco assado, caldo grosso de legumes num albergue da Margem Direita.

Evite qualquer coisa que envolva água não tratada do rio, comida de rua de vendedores sem licença e carne em tempo quente de barracas sem identificação de guilda. O Sena em 1300 é ao mesmo tempo o abastecimento de água da cidade e seu principal esgoto. Beba o vinho.

O Que Não Fazer

O furto é o risco de fundo constante, e a guarda é escassa. Mais especificamente: não fale com aprovação da causa flamenga, não critique o rei, não discuta os arranjos bancários dos Templários com estranhos, não afirme ter ligações com a corte inglesa e não ofereça opiniões teológicas a ninguém. A Inquisição está ativa em Paris, concentrada principalmente em remanescentes cátaros e disputas universitárias. Pode voltar-se para qualquer direção.

A Única Coisa Que Você Precisa Ver Antes de Partir

Se a sua visita permitir apenas um momento, escolha uma manhã clara diante da fachada ocidental de Notre-Dame, logo após o toque de Prima. Os sinos estão pondo o dia em movimento. Estudantes cruzam o Petit Pont em direção à universidade. Peregrinos entram em fila pelo portal central. Os juristas de Filipe IV já estão trabalhando no Palais, a cem metros a oeste.

Paris em 1300 está no pico de sua confiança medieval e à beira de um abismo que não consegue ver. A Peste Negra está a quarenta e sete anos de distância. Os Templários têm sete anos. O próprio Filipe o Belo morre em 1314.

Leve um capuz, fale italiano na dúvida e fique longe dos poços perto do rio.

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