टाइम ट्रैवलर की चिंग बीजिंग गाइड, 1750

जब आप पहुंचते हैं तब तक छियानलोंग सम्राट पंद्रह वर्षों से सिंहासन पर हैं, और जिस साम्राज्य पर वे शासन करते हैं वह अधिकांश मापदंडों के अनुसार दुनिया का सबसे बड़ा, सबसे धनी, और सबसे प्रशासनिक रूप से परिष्कृत साम्राज्य है। 1750 में चीन वैश्विक जीडीपी का लगभग एक चौथाई से एक तिहाई उत्पादन करता है। राजधानी, बीजिंग, में कहीं लगभग 700,000 से दस लाख लोग रहते हैं, जो जातीयता, पद, और दायित्व के एक विस्तृत पदानुक्रम द्वारा संगठित हैं जिसे आपको जल्दी समझने की आवश्यकता होगी यदि आप अपनी शक्ति के तहत निकलने का इरादा रखते हैं।

पहली समस्या आपके बाल हैं।

क्यू

चिंग कानून सभी हान चीनी पुरुषों को सिर के आगे के हिस्से को मुंडवाने और शेष बालों को पीठ के नीचे लटकती एक लंबी चोटी में गूंथने की आवश्यकता है। यह तब लगाया गया था जब मंचू चिंग ने 1640 के दशक में चीन पर विजय प्राप्त की, और नारे के तहत संहिताबद्ध किया गया "बाल खोओ, सिर रखो; बाल रखो, सिर खोओ।" 1750 तक यह एक सदी से कानून रहा है, इसलिए आप जिस भी हान पुरुष को देखते हैं वह लगभग निश्चित रूप से इसे पहन रहा है। मंचू पुरुष स्वाभाविक रूप से एक समान शैली पहनते हैं।

आप दृश्यमान रूप से इसे नहीं पहन रहे हैं। आपकी उपस्थिति और कोई अधिकारी कितनी जल्दी आपको नोटिस करता है इसके आधार पर, इसे या तो एक विदेशी बर्बर की अज्ञानता के रूप में खारिज कर दिया जाएगा या शाही कानून की अवज्ञा के रूप में माना जाएगा। सबसे सुरक्षित तरीका एक टोपी हासिल करना और उसे पहने रखना है। बिना टोपी और बिना बाल एक साथ किसी एक से अधिक विशिष्ट हैं।

मंचू बैनरमैन जातीय सत्तारूढ़ वर्ग हैं और उनके पास कथित अपमानों पर प्रतिक्रिया देने में दुर्भाग्य से व्यापक विवेकाधिकार है। आप नहीं चाहेंगे कि उनमें से कोई यह तय करे कि आप एक बयान दे रहे हैं।

कौन क्या चलाता है

बीजिंग स्थानिक रूप से उसी पदानुक्रम द्वारा विभाजित है जिसे आपको नेविगेट करने की आवश्यकता है। सबसे भीतरी वलय निषिद्ध शहर (ज़िजिनचेंग) है, विशाल महल परिसर जिसमें सम्राट, उनका परिवार, हज़ारों नौकर, उपपत्नियां, अधिकारी, और खोजा रहते हैं। आप प्रवेश नहीं कर सकते। महल परिसर की बाहरी दीवारें आसपास के शाही शहर की सड़कों से दिखाई देती हैं; द्वारों की रखवाली होती है; उनके पास होने पर उचित प्रतिक्रिया आगे बढ़ते रहना है।

महल परिसर के आसपास आंतरिक शहर (नेइचेंग) स्थित है, जहां आठ बैनरों के मंचू, मंगोल, और हान बैनरमैन के अपने निर्दिष्ट आवासीय परिसर हैं। बैनरमैन चिंग राज्य का वंशानुगत सैन्य वर्ग है, जिसका समर्थन शाही वेतन द्वारा किया जाता है। 1750 तक, उनमें से कई एक पीढ़ी से नहीं लड़े हैं और उन्होंने आरामदायक पतंगबाज़ी और झींगुर पालने की प्रतिष्ठा विकसित की है। वे फिर भी सत्तारूढ़ जातीय वर्ग हैं और वे यह जानते हैं।

दक्षिण में बाहरी शहर (वाइचेंग) वह है जहां अधिकांश वाणिज्य, मंदिर, थिएटर, और गैर-बैनरमैन निवासी केंद्रित हैं। यही वह जगह है जहां आप रहना चाहते हैं।

बाज़ार

छियानमेन, आंतरिक शहर का मुख्य दक्षिणी द्वार, आपके सामने आने वाले सबसे सक्रिय वाणिज्यिक ज़िले में ले जाता है। छियानमेन से दक्षिण की ओर फैला स्ट्रीट बाज़ार - वह क्षेत्र जो बाद में दाज़ालान में विकसित होगा - पहले से ही दुकानों, चाय-घरों, दवा स्टॉलों, किताबों की दुकानों, और थिएटर प्रवेश द्वारों का घना जाल है। शोर का स्तर महत्वपूर्ण है। तले हुए आटे, कोयले के धुएं, और खुली नालियों की गंध समान रूप से महत्वपूर्ण है।

कपड़ा व्यापारी, लाख-कार्य विक्रेता, रेशम दलाल, और मिट्टी के बर्तनों में भुने नाश्ते बेचने वाले विक्रेता मुख्य सड़कों पर पंक्तिबद्ध हैं। पोर्टर कंधे के डंडों से लटके भारी बोझ ढोते हैं। अधिकारियों को ले जाने वाली पालकियां पैदल यातायात के बीच से गुज़रती हैं। खच्चर और गधे दक्षिणी गोदामों से कोयले और अनाज की गाड़ियां खींचते हैं।

पैसा: मुख्य मुद्रा चौकोर छेद वाले तांबे के सिक्के हैं, जो एक हज़ार के समूहों में पिरोए जाते हैं (एक ग्वान, मोटे तौर पर एक ताएल चांदी के बराबर)। मानकीकृत भार में चांदी की छड़ें बड़े लेन-देन के लिए उपयोग की जाती हैं। यदि आप कुछ भी विदेशी सिक्के जैसा ले जाते हैं, तो आप गलत प्रकार का ध्यान आकर्षित करेंगे।

भोजन और पेय

1750 में उत्तरी चीन का व्यंजन बिल्कुल वह नहीं है जिसकी आप कल्पना कर रहे हैं यदि आपका संदर्भ बिंदु एक आधुनिक चीनी रेस्तरां है। उत्तरी व्यंजनों में मिर्च नहीं है; शिमला मिर्च ने अभी तक बीजिंग की खाना पकाने में प्रवेश नहीं किया था। स्वाद सोया, सिरका, तिल का पेस्ट, किण्वित बीन पेस्ट, अदरक, और लहसुन से आता है।

उत्तर में चावल के मुकाबले गेहूं हावी है। आपको हर ब्लॉक पर भाप में पकाए बन (मंतोउ), पकौड़े (जियाओज़ी), शोरबे में नूडल्स, और तिल की चपटी रोटी (शाओबिंग) मिलेंगे। मटन हॉटपॉट सर्दियों में उपलब्ध है, वह व्यंजन जो वर्तमान में लगभग अपरिवर्तित बना रहेगा। मंचू शाही दरबार बीजिंग बतख बनने वाले संस्करण को विकसित कर रहा है, पर आप इसका सामना महल के बाहर नहीं करेंगे।

आप जो भी पीएं उसे गर्म पिएं, यदि आप बिल्कुल पीते हैं। चाय सार्वभौमिक पेय है - उत्तर में हरी और ऊलोंग किस्में प्रबल हैं। बाइजिउ अनाज की शराब मौजूद है पर यह एक साथ आपके दांतों की इनेमल और आपकी याददाश्त हटा देगी। नहर प्रणाली से पोषित कुओं से खींचा गया जल आपूर्ति उबालने तक विश्वसनीय रूप से खतरनाक है।

लामा मंदिर और प्रमुख स्थल

आंतरिक शहर के उत्तर-पूर्वी किनारे पर योंगहे महल को एक पूर्व शाही निवास से 1744 में एक तिब्बती बौद्ध मठ में परिवर्तित किया गया था, आपकी यात्रा से केवल छह साल पहले। एक प्रमुख धार्मिक स्थल में इसका परिवर्तन इतना हाल का है कि निर्माण की गंध शायद ही फीकी पड़ी हो। इसमें मंगोलिया और तिब्बत से सैकड़ों भिक्षु रहते हैं और इसमें एक शानदार 18-मीटर चंदन बुद्ध है जिसे काफी समारोह के साथ स्थापित किया गया था। आप एक भक्त के रूप में बिना कोई घटना पैदा किए इसका दौरा कर सकते हैं।

बाहरी शहर में स्वर्ग मंदिर परिसर - गोलाकार अच्छी फसल की प्रार्थना हॉल, गोलाकार टीला वेदी - वह जगह है जहां सम्राट स्वर्ग पूजा के महत्वपूर्ण वार्षिक अनुष्ठान करते हैं। साधारण लोग समारोहों के दौरान प्रवेश नहीं करते, पर मंदिर परिसर शाही अनुष्ठान कैलेंडर के बाहर पार्क जैसा और सुलभ है।

निषिद्ध शहर के उत्तर में, कोल हिल (जिंगशान) निषिद्ध शहर के मूल निर्माण के दौरान 15वीं सदी की शुरुआत में बनाई गई खुदाई मिट्टी का एक मानव निर्मित टीला है। इसके शिखर पर कई मंडप हैं। वहां से, दक्षिण की ओर देखते हुए, आप महल परिसर की पूरी छत रेखा को क्षितिज की ओर फैली हुई देख सकते हैं, गेरुए रंग की टाइलों और सोने के शिखरों में। यह मानव इतिहास के महान शहरी दृश्यों में से एक है। एक क्षण लें।

सम्राट क्या बना रहे हैं

छियानलोंग शहर केंद्र से लगभग आठ मील उत्तर-पश्चिम में एक बगीचा परिसर, पुराने ग्रीष्मकालीन महल (युआनमिंगयुआन) के एक विशाल विस्तार के बीच में हैं। उन्होंने जेसुइट मिशनरियों द्वारा डिज़ाइन किए यूरोपीय-शैली की इमारतों का काम सौंपा है - संकर संरचनाएं जो बैरोक फव्वारों को चीनी मंडपों के साथ मिलाती हैं। जिन जेसुइट्स ने उन्हें डिज़ाइन किया, विशेष रूप से जुसेपे कास्तिग्लियोने और मिशेल बेनोआ, दरबार में एक विशिष्ट स्थिति रखते हैं: अपने तकनीकी कौशल के लिए उपयोगी, जिज्ञासाओं के रूप में मूल्यवान, लगातार संदेह के साथ देखे जाते हैं।

यदि आप किसी तरह युआनमिंगयुआन तक पहुंच की व्यवस्था कर सकते हैं, तो जाएं। बगीचा अपने शानदार शिखर पर है; अफीम युद्ध-युग की ब्रिटिश और फ्रांसीसी सेनाएं जो इसे 1860 में मलबे में जला देंगी, एक सदी दूर हैं।

मनोरंजन

पेकिंग ऑपेरा (जिंगजू) इस अवधि में क्षेत्रीय ऑपेरा परंपराओं से एक विशिष्ट रूप में एकजुट होना अभी शुरू ही हो रहा है। छियानमेन के दक्षिण थिएटरों में आपको जो मिलेगा वह क्षेत्रीय शैलियों का मिश्रण है - अत्यधिक शैलीबद्ध स्वर प्रदर्शन, कलाबाज़ी, ताल-भारी संगीत - पुरुष अभिनेताओं की टोलियों द्वारा प्रदर्शित (महिला कलाकारों को चिंग कानून के तहत सार्वजनिक मंचों पर प्रतिबंधित किया गया है)। प्रदर्शन लंबे हैं, चाय-घर थिएटर बातचीत और आवाजाही से भरे हैं, और दर्शकों का व्यवहार आपकी आदत से कहीं अधिक भागीदारी वाला है।

कहानीकार चाय-घरों में विस्तारित कथात्मक प्रदर्शनों के साथ छोटी भीड़ को रोके रखते हैं। स्ट्रीट कलाबाज़, प्रशिक्षित पशु कृत्य, और शतरंज खिलाड़ी बाज़ारों के पास खुले स्थानों पर हैं।

ज़िंदा बाहर निकलना

चिंग बीजिंग में सबसे महत्वपूर्ण व्यावहारिक नियम कोटो है। महत्वपूर्ण पद के किसी भी अधिकारी की उपस्थिति में, अपेक्षित अभिवादन घुटने टेकना और अपने माथे को ज़मीन पर छूना है। विदेशियों ने प्रसिद्ध रूप से इस प्रोटोकॉल को अस्वीकार किया है और वर्षों तक चलने वाले राजनयिक विवाद पैदा किए हैं। यदि आप एक विदेशी राजनयिक नहीं हैं और बस अस्पष्ट स्थिति वाले एक यात्री हैं, तो व्यावहारिक सलाह यह है कि आपके आसपास हर कोई जो भी साष्टांग प्रणाम अपना रहा है उसे अपनाएं, और इसे जल्दी अपनाएं।

चिंग नौकरशाही उन लोगों की पहचान और निरोध में असाधारण रूप से कुशल है जो वर्गीकरण प्रणाली में फिट नहीं होते। विदेशियों से लाइसेंसशुदा होंग व्यापारियों की देखरेख में कैंटन में व्यापार करने की अपेक्षा की जाती है। बिना किसी राजनयिक बहाने या जेसुइट संबद्धता के 1750 में बीजिंग में भटकता एक विदेशी किसी स्पष्ट श्रेणी में नहीं आता और दिनों के भीतर आधिकारिक ध्यान आकर्षित करेगा।

आपकी निकास रणनीति आपके पहुंचने से पहले स्थापित होनी चाहिए। दक्षिण में ग्रैंड नहर बीजिंग को यांगत्ज़ी डेल्टा और अंततः कैंटन से जोड़ती है। इसी तरह सामान और अधिकारी चलते हैं। यही तरीका है जिससे आप भी चलते हैं।

किसी के पास कागज़ी कार्रवाई दाखिल करने का समय होने से पहले निकल जाएं।

उसी स्थल पर पूर्व मंगोल राजधानी के लिए, हमारी गाइड 1280 में युआन खानबालिक देखें। चिंग की तुलना में उसके शिखर पर एक समकालीन साम्राज्य के लिए, 1650 में मुगल दिल्ली देखें।