Guía del viajero en el tiempo por la Jerusalén cruzada, 1100

Si quieres caminar por la ciudad más disputada de la Tierra en uno de sus momentos más peligrosos, programa tu máquina del tiempo para Jerusalén en la primavera de 1100. La Primera Cruzada acaba de culminar su conquista. La guarnición lleva nueve meses matando, saqueando y consolidando su posición. Godofredo de Bouillón, el noble franco elegido para gobernar la ciudad, está agonizando víctima de una enfermedad no identificada. Su hermano Balduino viene galopando desde Edesa para reclamar el trono. Los fatimíes egipcios se concentran en la costa. La mitad de la población previa a la conquista está muerta, deportada o escondida.

Es uno de los años psicológicamente más intensos de todo el siglo XI. Así que antes de pulsar el dial hasta 1100, aquí tienes tu guía práctica para sobrevivir, pasar desapercibido y no morir en la Jerusalén cruzada.

Primero, entiende en qué lugar estás entrando

La Jerusalén de 1100 es una ciudad pequeña según los estándares medievales: quizás 20.000 personas dentro de sus murallas romanas y fatimíes reconstruidas, en un área aproximadamente igual a la Ciudad Vieja de hoy. Las calles son de piedra, las casas también, y los espacios públicos están dominados por los grandes edificios religiosos: el Santo Sepulcro, la mezquita de Al-Aqsa (que los francos llaman ahora Templum Salomonis), la Cúpula de la Roca (Templum Domini) y el reconstruido Hospital de San Juan.

La situación política es inestable en todos los frentes. La conquista del 15 de julio de 1099 produjo una masacre que los cronistas de la época, tanto cristianos como musulmanes, describen en términos casi alucinatorios. La guarnición franca que controla la ciudad es pequeña: no más de trescientos caballeros y quizás un millar de infantes, en una región rodeada de emiratos musulmanes hostiles y una Egipto fatimí airada. La mayoría de los cruzados originales volvieron a casa tras la Pascua de 1100. Los que se quedaron están agotados, arruinados y con los nervios a flor de piel.

Tu coartada más segura es la de peregrino latino procedente de algún lugar lo bastante lejano para ser plausible pero lo bastante oscuro para desanimar preguntas. Borgoña, la Auvernia, la Lombardía meridional o el bajo Rin funcionan. Decir que eres normando, provenzal o lorenés invita al interrogatorio por parte de veteranos de esas formaciones. Evita afirmar que eres pisano o genovés a menos que conozcas de verdad qué flota familiar te trajo al Oriente.

No finjas ser griego. Las relaciones entre la guarnición latina y Constantinopla se han roto. No finjas ser armenio. La comunidad armenia ha cooperado con los cruzados y, por tanto, está vigilada. No reclames bajo ninguna circunstancia ser un musulmán converso. La guarnición ahorca a personas por menos.

Viste como si pertenecieras al lugar

La indumentaria de los cruzados latinos en 1100 es todavía reconociblemente europea occidental, adaptada al clima levantino. El look híbrido caballeresco, con caftanes sobre la cota de malla y turbantes sobre los yelmos, se desarrollará a lo largo de los treinta años siguientes. En 1100, los hombres que mandan siguen vistiendo lo que llevaban en Antioquía.

Para un peregrino varón:

• una larga túnica interior de lino hasta media pantorrilla
• una sobretunica de lana recogida en el cinturón
• calzas gruesas de lana atadas con ligas
• zapatos de cuero con suelas ásperas
• un sombrero de fieltro de ala ancha para el camino, capucha para la ciudad
• un morral de peregrino (bolsa de cuero) y un bastón de madera
• una pequeña cruz de tela cosida en el hombro derecho si quieres que te tomen en serio

Para una peregrina:

• una larga camisa de lino hasta el tobillo
• un vestido de lana con mangas largas
• un velo de tela cubriendo el cabello
• zapatos de cuero con suelas resistentes
• una larga capa de lana para las noches frías

Evita los colores vivos. La paleta cruzada de moda es lino sin blanquear, lana sin teñir y algún azul o rojo desteñido ocasional. Las sedas orientales caras las llevan solo la alta nobleza y la élite cristiana nativa superviviente. Vestir seda como peregrino invita o a la sospecha de robo o a la suposición de que eres un donante rico y, por tanto, un objetivo.

No lleves joyas. No uses perfume. La guarnición lee ambas cosas como señales de haber pasado demasiado tiempo en Oriente, lo que plantea la pregunta de por qué.

Acostúmbrate al olor y al sonido

La Jerusalén cruzada de 1100 es una ciudad en plena reconstrucción. El asedio de 1099 dañó murallas, puertas y varios edificios importantes. A lo largo de 1100 escucharás martillo sobre piedra cada hora del día. El Hospital de San Juan, que se convertirá en una de las grandes instituciones del Oriente latino, está siendo ampliado. El Templum Domini recibe un nuevo tejado. Los andamios de los canteros se apoyan contra la mitad de los edificios de las calles interiores.

El olor es distinto al de una ciudad europea occidental de tamaño similar. Hay más polvo. Hay menos aguas fecales en las calles, porque el sistema de drenaje romano, reparado por los fatimíes en el siglo XI, aún funciona en su mayor parte. Hay más ganado, porque la guarnición franca pasta animales en terrazas dentro de las murallas por si hay asedio. El aire lleva humo de lámparas, incienso de las iglesias, cuero de los callejones de los talabarteros y un trasfondo persistente de putrefacción procedente de los lugares de la matanza, cerca del Monte del Templo, que aún no han sido completamente despejados.

En la primavera de 1100, los peores cadáveres de la conquista han sido retirados. Su olor no se ha ido del todo.

Cómo transcurre el día

La ciudad se despierta antes del amanecer. Los peregrinos y el clero asisten a maitines en el Santo Sepulcro mucho antes de que salga el sol. Cuando las puertas se abren con la primera luz, los mercados del Barrio del Patriarca ya están animados con pan, aceite, fruta y las pocas verduras que la guarnición puede ceder. La comida principal del día se toma hacia la hora sexta, aproximadamente al mediodía, con una cena más ligera después de vísperas.

Las cuatro puertas de la ciudad: la Puerta de David (hoy Puerta de Jaffa), la Puerta del Pilar (Puerta de Damasco), la Puerta de San Esteban (Puerta de los Leones) y la Puerta de Sión, se cierran al atardecer y se reabren al amanecer. Después del anochecer, hombres de armas francos patrullan las calles con antorchas y mastines. A quien se encuentre fuera sin un cometido claro lo detienen en la torre más cercana. Las detenciones repetidas pueden acarrear azotes.

Tres lugares que debes visitar sin falta

La iglesia del Santo Sepulcro

La razón por la que ninguno de vosotros vino. El Santo Sepulcro de 1100 no es aún la catedral cruzada unificada que la reina Melisenda reconstruirá en la década de 1140. Es un conjunto de capillas bizantinas más antiguas, la rotonda reconstruida sobre el sepulcro de Cristo, las capillas del Calvario y del Hallazgo de la Cruz, y un grupo de capillas laterales controladas por diversas comunidades cristianas orientales.

El Patriarca Latino, Daimbert de Pisa, acaba de ser nombrado y está enzarzado en una encarnizada disputa política con Godofredo de Bouillón sobre quién controla los lugares santos y sus rentas. Los peregrinos como tú quedan atrapados en medio. Paga tu ofrenda en la puerta. Recorre el trayecto del Calvario al Sepulcro. No entres en ninguna conversación sobre qué clérigo de qué rito tiene el derecho a celebrar qué misa en qué altar. Latinos, griegos, armenios, georgianos, sirios, coptos y etíopes se disputan posiciones, y cualquier opinión que expreses estará equivocada ante al menos cuatro de ellos.

El Templum Domini (la Cúpula de la Roca)

La obra maestra omeya del siglo VII en el Monte del Templo ha sido convertida en una iglesia cristiana y rebautizada como Templum Domini, el Templo del Señor. La guarnición franca cree sinceramente que es el templo original de Salomón, o al menos un edificio erigido en su solar. La cruz ha sido colocada sobre la cúpula. Los mosaicos del interior, que para los cruzados son oro decorativo, están intactos. Lo seguirán estando ochenta y siete años más, hasta que Saladino recupere la ciudad.

Recorre el Monte despacio. Los francos han plantado un jardín de palmeras datileras en el patio. La mezquita de Al-Aqsa en el lado sur del Monte, llamada ahora Templum Salomonis o Templo de Salomón, ha sido requisada como residencia de Godofredo. En menos de veinte años será el cuartel general de los Caballeros Templarios. En 1100 es simplemente un confuso palacio real.

La piscina de Bethesda y el Barrio del Patriarca

Camina hacia el norte desde el Santo Sepulcro hasta el Barrio del Patriarca, que los cruzados están reconstruyendo como nuevo centro residencial franco de la ciudad. La mayor parte de la población musulmana y judía de esas manzanas fue asesinada o expulsada en 1099. Las casas están siendo reasignadas a colonos latinos. El resultado es una extraña mezcla de nuevos ocupantes en casas habitadas, con muebles, utensilios de cocina y libros de musulmanes y judíos aún en su interior.

Continúa hasta la piscina de Bethesda, al norte del Monte del Templo cerca de la Puerta de San Esteban. El lugar está asociado al milagro del paralítico y es uno de los rincones más tranquilos de la ciudad. Los cruzados están empezando a construir la iglesia de Santa Ana cerca de allí. Es un lugar sereno donde sentarse y reflexionar sobre si realmente quieres quedarte otro día.

Cómo hablar con la gente sin causar problemas

El latín en la Jerusalén de 1100 es la lengua de la iglesia y la cancillería. Los soldados y colonos francos hablan en realidad francés antiguo, con dialectos regionales mezclados en una especie de lengua franca que los historiadores llaman más tarde francés cruzado. La población autóctona habla árabe levantino, dialectos derivados del arameo, griego, armenio y hebreo, aproximadamente en ese orden de frecuencia. La mayoría de los intercambios en el mercado se producen en árabe y en una pidgin multilingüe.

Unas pocas reglas ayudan:

• inclínate levemente ante cualquier caballero con cota de malla
• nunca hables primero a un miembro del clero secular
• quítate siempre el sombrero en el atrio de una iglesia
• nunca levantes la mano hacia un monje cristiano oriental
• nunca, jamás, te persignes en el sentido equivocado delante de un griego

Si te presentan ante un señor franco, ofrece un relato breve y modesto de tu peregrinación, tu ruta hacia el Oriente y las reliquias que piensas adquirir. La sociedad cruzada de 1100 es intensamente consciente del estatus, y el rango exacto determina cómo te habla cada cual, pero también acoge bien a los peregrinos porque estos traen ofrendas y sirven como prueba de que la conquista tiene aprobación divina.

Qué comer, qué evitar

La gastronomía de la Jerusalén cruzada de 1100 es un híbrido en transición. Los recién llegados de Europa occidental siguen comiendo pan, queso, pescado en salazón y carne asada cuando pueden conseguirla. La economía agrícola local proporciona aceitunas, dátiles, cidra, almendras, lentejas, garbanzos, cordero, cabra y el vino local de los pueblos de los alrededores, que los francos encuentran bebible pero ligero.

Opciones seguras para un visitante:

• pan de las panaderías del Barrio del Patriarca
• aceite de oliva y za'atar con pan (recién de moda entre los latinos)
• cordero guisado con garbanzos
• cabra asada en una posada de confianza
• vino local rebajado con agua en cada comida

Cosas que evitar:

• agua de cualquier pozo salvo los del recinto del Templum
• cerdo, que es escaso y con frecuencia está en mal estado
• marisco, traído desde la costa y casi siempre estropeado a su llegada
• platos especiados de origen desconocido
• cualquier cosa descrita como «de las cocinas antiguas», que son restos de antes de la conquista

El azúcar existe pero es escaso. Los dátiles son habituales. La miel se usa ampliamente. El café no llegará en cuatrocientos años.

Política que conviene conocer, brevemente

En abril de 1100, Godofredo de Bouillón está gravemente enfermo y morirá en julio. Es el gobernante elegido de Jerusalén con el título de Defensor del Santo Sepulcro, habiendo declinado la corona que su sucesor sí aceptará. Su hermano Balduino de Bolonia, actualmente conde de Edesa, llegará en Navidad para ser coronado primer rey de Jerusalén.

El califato fatimí egipcio prepara una gran invasión de Palestina y será derrotado por Balduino en Ramla en 1101. Los estados cruzados del norte, Antioquía y Edesa, tienen sus propias crisis: Bohemundo de Antioquía cae prisionero de los turcos danismenda en agosto de 1100 y permanece retenido por un rescate durante tres años. Las ciudades de Tiro, Sidón, Acre y Ascalón siguen en manos musulmanas y se mantienen con ayuda de la marina fatimí.

Si debes hablar de política, repite los elogios convencionales a la conquista y los derechos del Santo Sepulcro, evita cualquier opinión sobre la disputa entre el Patriarca Daimbert y Godofredo, y nunca hables bien del emperador griego Alejo I.

Lo que no debes hacer bajo ningún concepto

Déjame ahorrarte los errores clásicos.

No:

• hables árabe demasiado bien en una calle franca
• hables ningún idioma demasiado bien delante de un clérigo latino que no lo conoce
• visites el Muro Occidental (la zona es un vertedero en ruinas en 1100, y un latino que se demora allí levanta sospechas)
• entres en la mezquita de Al-Aqsa sin una invitación explícita de un oficial real
• recojas ningún objeto que encuentres sin dueño en una casa particular
• preguntes en detalle sobre los sucesos del 15 de julio de 1099
• defiendas a un comerciante musulmán en ninguna disputa comercial
• defiendas a un judío en ninguna disputa

Y, sobre todo, no predicas la caída de la ciudad. Son extremadamente susceptibles en cuanto a su posición precaria, y la sugerencia se trata como mala fe o brujería.

La experiencia que no debes perderte

Si solo tienes un momento en la Jerusalén cruzada, aprovéchalo en el Santo Sepulcro el Viernes Santo antes de Pascua. La guarnición franca, las comunidades cristianas orientales y las multitudes de peregrinos convergen para la ceremonia del Fuego Sagrado. Los cirios se encienden con la llama del Sepulcro. El sonido de media docena de liturgias en idiomas distintos se superpone en la rotonda. Durante una tarde, la población políglota, recelosa y agotada de la ciudad conquistada se comporta como la capital cristiana del mundo que los cruzados creían haber construido.

Estás contemplando la milla cuadrada más disputada de la geografía medieval el día en que más se parece a su propia propaganda. Casi todos los que hay en esa multitud serán desplazados, muertos o reemplazados en las dos generaciones siguientes.

Lleva un sombrero que quitarte, un puñado de pequeñas monedas de plata y la voluntad de mantener la boca cerrada en lo que respecta a política, teología y al pasado reciente. La Jerusalén cruzada de 1100 es uno de los destinos más apasionantes y aterradores de cualquier itinerario de viajes en el tiempo.

Si el período de las primeras cruzadas te deja con ganas de más, nuestra guía al El Cairo fatimí del año 970 recoge la historia al otro lado del desierto con la dinastía cuyos últimos sucesores los herederos de Balduino combatirían durante el siglo siguiente. La guía del viajero en el tiempo por la Jerusalén del año 33 d.C. regresa a las mismas calles mil años antes, cuando la ciudad formaba parte todavía de la provincia romana de Judea.